|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
3 ]0 f: E& K! Y! ~/ j4 F6 c9 G
. x& {& o; F; U) H. A胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位/ d. q+ Q: L$ Y; J7 F5 `
y6 T d5 p4 _4 q: N9 ~: h
1甘蓝——天然胃菜( u) J; j8 _1 ^3 H+ M
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
; L3 }3 f8 H" o1 l) i9 \+ H2南瓜——排毒护胃
$ Z+ O, B9 J3 p" m& p& B. Q 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 / ?' O8 d4 [- y9 I
6 L* A% S5 K- n* ?& X8 i3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。1 u! K) f- Y) o6 ^
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
8 g w9 y6 ^5 E& t 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
$ d$ X7 J/ c( ], Y0 _' i+ g2 S得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
$ b6 T- W( j+ L" F' y3 O5 j/ C
- @& v: R5 a3 u; m5 G1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 2 E3 `/ m; w {* `. \$ ^
8 R0 G* E4 r3 [0 u6 o2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
4 A+ ]' H: Q- [6 N6 @/ k0 |- W* t5 X( E% Q# v! ?5 k1 l8 ]6 I3 Y9 l
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 % }! J, O# f" s; G4 D# Y
( n+ Z W- R. S" e, _+ I
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 7 B" W$ S2 I1 U2 P. {- q+ }
# W% y( K# ]8 P& x7 v
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
! n; j; K9 ]! W0 \% Q" {( T8 l4 a0 g% L/ e% Y! J
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 4 R7 l [# I/ P# W! d: F: f# z$ m4 B
6 C7 N0 `2 S6 b) y& }2 l. J
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
5 g/ N, Q5 H2 G+ O9 ^. c, U
4 r- R( P* z; ?4 u6 o: Z8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
) H% Y) G& [. {0 {5 E; N- {: b4 }& p; @1 v: R, z' W: I
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 6 ]1 u* J/ w6 {' W
/ Z; |7 x, ^8 y& B' S H# c: C10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ( g, _8 O8 Q. A" a
8 F+ T, p e9 ~/ Z11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
, Z& k& Q3 @ _" _4 L, E: q1 Q1 r1 l' A& s2 S
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 * p/ B# I# e) Y' p: n e5 l
- c0 t7 |8 B3 _% p/ u) I; QB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 % f1 H5 h# w0 v5 U
+ H6 l( }: X! o' ~$ aC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 1 J+ U7 K. x& w, S
: u5 d9 j' f+ A5 [
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 2 b, m4 I7 J! o" k9 Z2 W
|
评分
-
查看全部评分
|