|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治2 F8 u, o& m6 k; Y; K+ q8 p* f& V
1 g1 b8 a3 [' k" J4 L
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
/ z2 D, c' {) B! ~, ^( p
5 f8 q8 T- f' |# `$ M1甘蓝——天然胃菜; z* [( C4 S7 F' Q: u9 Y
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
" x/ S, V% K8 ?" J/ b2南瓜——排毒护胃3 A/ E! D+ ]" y7 g
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
& \8 A' M2 u+ J, E( m# c( j+ [* M S+ N8 U9 n7 }
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。' |. Q$ P8 z# G: U' Y
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。 m7 G- K/ V5 i8 ^
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可* Y5 y& z F! ^5 d0 F B6 G
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ) u% |* u u1 g" M: x$ z
# b- F. U) v2 v$ v
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 ! d' F- O+ r9 R% F8 N1 a" z
% P6 Q: i/ q7 U6 [2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
# U \0 H9 N# r0 L0 {0 b W) q* ?6 r) u' y7 G2 c9 O
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
3 C/ Q# R! P6 L& E
2 M6 E) C" ^0 K: j$ M+ I, K- e4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 3 b8 O! A5 n7 V6 N' }4 E
: E7 V5 G* W$ I- X; C5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 M1 u9 `* w, t0 F, J" c
5 Z5 d9 [1 d' w5 m& i! |
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
: Y6 Y8 z2 s' L0 s( X, C1 x! b3 G- z0 t- E [$ ~9 C
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 " g1 _( B: e/ m2 f7 I
! ~& N1 u" j+ i# y2 z! g
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 $ V% z5 C* F N$ A" r
5 y' m: Z9 B. a3 g/ Q9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
7 G$ m6 W# Z0 b3 b2 n L- |& }
5 \9 U' I: k! w3 h& [3 S# S1 } q10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 $ j+ \5 n$ r$ X8 |' j& q2 r% q' _
4 J' r$ I, W! p2 b L6 h11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
+ k+ y' e# H4 e$ v5 e `- i! `. k/ j, K3 s: [
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
5 s$ H+ `: D; M* o j
+ G5 j# V1 e" U a# Z. l; L& CB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
' F4 b, v9 W! `9 H* P6 L s* b9 @! n, O
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
4 f$ _; n; x' P8 n; p) W+ l# @# _0 ]5 L& @1 W( E0 `
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 8 z! s! ^9 O$ L5 d; q: L
|
评分
-
查看全部评分
|