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泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。# Y2 @* o6 Z0 i$ z e2 l
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不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。
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. @- @4 _& e# @, e. C% i8 X5 c7 I一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...$ |0 t) g: _; t: X7 B- n
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一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進.../ {( n" { E. ^: i
9 j K6 \# m m( ^ O另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒# m! ?$ ]) l5 [9 ]! K; q
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..
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6 O3 d; j1 |6 \吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...7 f% Z: t' X5 @
$ x8 e, @3 ]5 V5 _! m3 M由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。( h5 c# d( h" F$ J/ q4 \
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店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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