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女人气色不好吃什么?# R2 f& K4 J2 Q6 R
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% Z) V6 s0 Z$ ] L, [7 X吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 {! x% J6 }. W/ n8 R6 ?* d
$ M% _& W0 N" c 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。( Q5 Q5 Q+ I: `) g' \
" j3 ~& F+ q& [6 g: k7 j 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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V, A0 g5 l! b$ L5 \* R( a4 | 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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! o Y2 e, a. v+ @2 M: ^ 奶黄香粥
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% M2 U( P, m0 Q! x 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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2 j5 m7 @/ N) U4 U! B 配料:冰糖适量。2 e3 z7 S) ]6 ~
4 G! J% e8 U0 b& M/ f2 q o6 L) Q 制作方法: ~% A D% N+ o
" y# _& [* t+ A& ` 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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+ Z: _; |7 H! ^$ m5 U8 T. ^; R 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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; f; `! c' ~" q- D 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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8 `4 Z# @2 u( m$ S$ p 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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% s* [% `7 a, O9 k9 v# c 功效:清热润燥、养血调经。+ K0 _* v% Y0 I
. X0 L5 m- A, g2 w/ _. c 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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( O& O. [5 u1 P: j 属阳虚体质者:% H8 X: F) H4 d9 B, ?# I; S
8 v/ g) j: _ ]0 l! Q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。; @: D5 A9 R. g9 J2 V" c7 \
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黑糯米粥( Z) F" [" x; ]6 S: s" L0 B' f% ~
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克) [& j9 r* s% E: Z) E
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【配料】红糖适量
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* J" ^- r: {6 x! O 【制作方法】0 J# r9 ?) v: \. m @
4 m" |) d, g) c& n* a9 G 大枣洗净待用。
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# I/ f- Y; V e; X1 O( C 桂圆去皮洗净待用。
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7 ~$ X; F |' U 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经6 W2 Y0 i+ |* j
& z! d5 w5 E: s+ m$ _7 O# ~ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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% R) P0 W" I- c* S" Y 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。5 X5 r: Y5 ?/ ]2 K( I2 T; D9 k
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属阴虚体质者:3 m8 X7 S+ z" G. `
3 S! u _4 I9 d$ C5 g 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。: ~, y5 a' l9 B# Q& c
' i9 o) g% A9 w% S+ W7 a4 R 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 G6 x( h/ C# J. T) U
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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* c$ c3 \7 r( w; U 【制作方法】
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& g' @' k1 R0 W1 _. u 莲藕洗净,切块待用。$ F% i* o, u; \7 E
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。& ^; g p3 c9 ^# K+ Z( G
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. J' G( ?# c/ v1 X. C9 @1 E& d
$ t2 l$ C2 \; E7 l+ w! ~7 Z 【功效】滋阴清热凉血止血2 A# ?& M6 ]" A; M) A' y
% T6 i) m; G( @8 t 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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+ ~0 r: G5 P# L2 o/ J# y 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个; B% y/ V- ^2 w; t5 l2 @2 z5 S
( N2 U. Q4 o3 V( f 【配料】生姜料酒精盐适量/ n, e7 M# p( n$ n
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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# c8 ?5 H. P: K9 u- O' n/ y6 b! r 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。; Y9 Q$ Q9 p+ y* D4 F
2 c" E/ p4 }4 h# {9 [# m 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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" u1 J% b9 R) N% M3 r 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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( g0 m. x& O( t[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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