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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。3 i: s- u7 V5 n) z5 ?$ @* X
& r6 a J- y, E: L0 { 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% k7 \2 ?: V: m4 i
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 L, q1 G: F9 B# q
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奶黄香粥) z! G1 ^) h; Z7 e7 n5 k
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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' z0 H+ P$ U% C x 制作方法:
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! {, {0 R0 J3 b$ L4 |# w 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; O! Y+ `/ ~4 F# g+ n/ O
, L" `" F' _0 ~ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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: ~; T! m) M% ^) m 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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9 p/ w0 d* C3 p2 r( p) @5 ]$ e' U$ G 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。 K! G4 D4 b5 Y
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功效:清热润燥、养血调经。! O; Z1 d" D4 b+ e6 \; t& X4 E) @
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。+ E% Y; H* K4 x# V4 ?' c
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。; r2 S; U; `& ~6 `8 N- ?, R- O
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黑糯米粥; K- k+ {3 n) M' E) M
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克, D8 O$ x/ B$ F7 c7 Z/ Q
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【配料】红糖适量
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8 a: r+ k! P. { 【制作方法】" I9 z: N3 G: c% T( p
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大枣洗净待用。5 \! _& X: ~5 T
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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( v% D8 {; M1 K. J( V 【功效】温肾健脾补血调经; }: c$ B( s( ^* y
: M5 e# K, ]: Z/ {. [ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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+ v. j: v6 j0 t- j5 H 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。8 Y3 }5 }4 G' N
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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* ~" J/ N3 j/ v) ]* ~6 T5 X 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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; r9 G1 R! l( ~$ N, h5 Y w" { 【制作方法】
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" E+ f! D. h5 d 莲藕洗净,切块待用。% z( M' t3 c9 u! t
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。& j; G' L/ L: M! S
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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$ u: z1 l# q5 ^) L' h3 @, D 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲+ ?8 j9 p$ u% a$ w9 J
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个- m7 _ T R; U1 E
' }: j2 b5 S% q% y% I6 J! ~3 A 【配料】生姜料酒精盐适量9 j- G7 C7 g# V6 ]" b3 h0 {+ [
4 [$ z5 B( J" \3 }: w3 q: {# t 【制作方法】
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& r$ x Y9 O4 z4 R5 {1 u4 O5 B! ~8 B 鲜山药去皮,洗净,切块待用。: K9 J/ ]' b9 a5 r
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栗子去皮洗净待用。3 G7 R6 ]2 V4 k) M# M4 O
" e. N$ p3 k* Q" ^ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。7 r, U- O8 |5 c
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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