|
女人气色不好吃什么? \$ d- n, R5 G7 b
5 I; T" ^" g9 ~1 ^
/ m2 d; f& z) h( H
! W4 a( u6 `5 H' {$ p; A# m/ s3 q6 N吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, N& s. J- V$ G- n0 H9 e
; ]5 D% a9 Z5 w 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。6 r8 e; ~9 p' [" {; m
N+ C* j H: D& V8 [
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
) m/ L* v4 C3 n5 O% t+ g
8 C4 F- {0 v+ [: J$ o2 t 属阴虚体质者:
8 Y2 b( q" `2 n2 `! G1 l; X
0 H' [' ?2 v! H( r% Q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。' x3 N, h# c; g7 }. Q* H! J
: z! V# ^+ a, l" g3 l 奶黄香粥& X- Z. u2 { G5 ~5 e3 y
$ N3 B8 g! e1 t& W8 m t 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
: @- o/ D3 p m9 C8 M! j% `* [& O% {) c- S. K
配料:冰糖适量。( R8 F) j* u, o9 P. e
; i! k! a) y6 ], c6 I 制作方法:
- p) _, M! ?9 n$ V* k# G* d* K. s7 W/ s/ ?1 }1 \6 ]
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
" {) i4 _: w* P1 o& a9 _1 r0 e2 M/ S+ J: d1 W# M
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
/ w. d( S/ k+ g2 l& m. ?: q
& r: x' K4 Q$ E; u! a 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。- L7 n" l9 Z6 O$ b6 \ _
/ j; l3 l8 V9 E' I: d4 P q
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
7 |% j. J% c; m; }& k2 t* P* T* j$ \- q$ E% X: {/ S8 c
功效:清热润燥、养血调经。- t3 i5 ~( j1 X _
" T7 T% K4 v8 | Q# Y/ w+ B
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
( D! _! U; f O9 Y8 j+ v) f' ]; d6 D% G' p
属阳虚体质者:4 X4 S( }$ w( W7 S% P( F9 q
( V6 X; y/ L& h$ v* n, C) D
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。( Y0 O7 N4 p' j. t
: o+ a# n( @( H% a' }$ B8 M* ` 黑糯米粥
- ^/ R/ I! f4 k' L# d; D0 Z1 M2 Z4 f4 ~- P0 U7 y
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
J7 [/ H- {1 b- `1 g
: Y9 L5 R6 W4 G6 O, ?# U- _ 【配料】红糖适量0 r, P1 q' ~) u* Q0 X
/ f0 X$ M+ u; C1 h. r: w
【制作方法】, ~7 { p9 N* z# q+ I- q
5 Y) l' g/ [/ M! }9 g8 H 大枣洗净待用。6 h0 ]1 H8 [ W+ ?, a
$ r" P* V( h; i) Q4 V 桂圆去皮洗净待用。
& O8 |9 |" i) P9 ~) M% c1 h7 ?/ l, r" x- b0 {$ c) h
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。, n* v3 |7 F/ d k# H
3 ?9 }/ F" L6 S: \8 U9 F" p
【功效】温肾健脾补血调经7 |: E! X4 B# o3 Q
0 n& J* g! r& k3 N/ b( ? 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
* t* l/ Q9 j! |% O/ @. j. d
9 g! ?& Z. Q9 ]! q: @; p: k: u$ u 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。$ `% r4 r& d6 F% A
, ]8 M: m: E( U4 g4 i 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。9 ?+ E) ~" f- k0 h+ ^
1 `8 C* W) X+ r* M [ 属阴虚体质者:9 s. I; i7 d. ~
- \, Q9 K, V, m7 Y7 R
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
7 @( o3 i$ F% d4 g+ k+ V6 b3 y
% U; F+ u+ E7 y( M! |. m 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。/ k4 I0 z% p; [: D; D, Y" ? i
" f2 E" x1 @5 Y! j& ^+ k1 b& X5 H0 G
莲藕木耳老鸭煲
9 s/ G( d! ~% c0 i: x1 E7 }3 f4 l& G3 |1 W7 @1 x% [* D
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
; d! ]! t; G5 b- a
1 q3 B1 Y4 ~( c( `/ @. s9 Y5 c% r0 [9 W 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量+ I l) j! e/ |6 m( y/ h8 c# z! o
' M& e4 K( @* q I, h( E
【制作方法】
! C; e0 X2 L A T& L' ?
$ r/ h7 x$ V% t( x. O$ T 莲藕洗净,切块待用。
3 {& U0 k7 w9 Y8 u! I" {/ @" \' ^2 w. a" L
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。) G- Y0 i* f- b" O( u! p2 `% a
! a; g. R$ p; V5 D7 R
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
0 d- O* S; U# V/ ]& A; A# j7 J( g, Q
* \. w: m+ `; q6 K7 `$ ~$ X0 t( ~ 【功效】滋阴清热凉血止血
# u9 n [# `6 t- e9 I5 |$ G) N5 u$ U5 W9 o3 q
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
; T1 }" u- x" N0 O: \9 f
0 h0 {, v$ s$ D$ j9 p; b 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。# [4 A I& t5 }) n( E1 `- q+ |7 D
. R4 F7 R+ h4 u6 i; c 山药栗子猪肚煲- W# V2 v" {8 S
; s9 l' X, C8 `0 u
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
1 G" N2 F% h# N
; G6 q# q4 j0 v$ a: X0 [! o, L 【配料】生姜料酒精盐适量 z6 v4 }/ u N& {
9 X( N+ x8 e* j! l
【制作方法】 I4 s$ z7 d; A% s, u3 `& m! f: w+ f* v
' d& O0 |) M1 ~ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。* m2 F( t4 ^* C# Q/ |5 h
/ _9 S5 s) V& H, ^# V( k* ^. u9 _" |
栗子去皮洗净待用。+ e; b$ U- r8 ]7 z
# I9 _6 P1 X9 T6 N; {$ s; z) g6 ?
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。* z, b& D4 o. x- {; H" s
* B9 ~" u4 e ~3 P3 z 【功效】健脾和胃益肾调经6 }- r7 v2 V0 S
9 v$ V! c; T) W& p! ` 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 F* x, n6 H5 x0 z' ?
/ ^1 Z8 `1 g+ T0 j; E: ~$ a! \ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
2 a, B6 ?+ ? p2 ^) ?/ z2 ^) e- q$ w$ G# |* U8 t
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
( }8 x L: J' Z% L9 f
9 c: X6 v# E" ~* }" n[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|