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女人气色不好吃什么?1 ^* x( U( m$ ]9 c0 ]
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 l3 j% ?0 l- r6 \9 g
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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9 P0 F' N D7 J+ |6 ^; N 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. K! U. K, j2 C! ?! x4 o7 h* I
( d8 k1 i+ B# x5 L; |( c# i 属阴虚体质者:) Y2 e! S. h7 v. a$ r6 ^& T0 z
' G' q1 v+ p& e! [3 |8 J U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。' n4 ?2 r5 y2 j0 C% W; i% a* i/ d
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。* E, k. l" K5 b% w0 Q7 e
7 ]7 P/ z. n s: q- g$ t* j& ? 制作方法:. O# Q3 S+ ]. _; T
" g8 x7 R% @; P 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* j2 M8 |- W5 h4 N1 T$ H' \+ h$ v8 c
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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( c) p+ E: O% ~ H/ ^! G 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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) L$ u$ @" }$ O. ^7 x+ s3 U 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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' h0 F/ ?5 E, K1 Q* B3 T6 V4 y6 \7 C# Q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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3 A- f$ I" R* ^) X- g4 B 黑糯米粥
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; M- r4 g7 y6 [+ F 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克2 V/ @. p6 C, k' Z- Q' g* [
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【配料】红糖适量
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【制作方法】' y* H7 F0 _$ {% _
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大枣洗净待用。; C C- q7 V/ Z: R, D
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桂圆去皮洗净待用。/ s, W. W0 p0 t
" x# F0 x+ |9 x9 J# K6 q7 l" W3 | 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。) z7 y3 }! I2 a! j' r/ j8 e0 ^
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【功效】温肾健脾补血调经# Q' N) x) s* V( \
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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8 L: l+ w- S' p2 l 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:! H7 k. h- T0 H4 P! B. Z
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。2 T1 t, B4 {8 S* V4 [! ?# x
7 _0 g( R" w- b) b" ~/ v 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 l2 C; B/ h2 r% f
: O: y6 B5 J/ c 莲藕木耳老鸭煲7 ]( l- W+ o2 k
% ]0 y# d8 \' ?" i& H! Q. P# p1 G 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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8 U! ?2 y* z. H! J1 @- g 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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9 T: @+ Y3 }& Q0 U; @7 x 【制作方法】
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5 k2 |" z& X, s# s9 i 莲藕洗净,切块待用。* ], A5 v+ j- _% Z9 \7 W6 i
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。$ ^, k# m% B# o/ M5 y) ^, Y
' I# Z9 w Y; @1 R, d- j. y 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。% c6 }" ]0 c: o9 k2 r
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。8 x) {/ T: y. j
; ]8 {6 O# P% h% v1 T K 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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]7 {3 @5 t. f& V3 p k" V5 `( f 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。7 i: S" S( l0 S; {2 ~
. Q4 _ T' I' n! U; T# m; k 栗子去皮洗净待用。
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# W7 O/ j- s/ k# T0 \$ V 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经, C6 O8 L, L- p+ u
2 B8 r' f* N- g! G9 E& b 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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2 \2 O: G& ^) U! p7 j$ C& J 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。+ h( ~. `5 u% ?# Q! g% ~3 L
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。 y9 C& q/ Z4 M
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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