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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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# \: M- O6 z! XAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
4 B R# E# Q6 c' \Ahan gen 晚餐
+ c% l$ t9 s: q) QB 9 C! w" C0 u5 R2 f+ g! S- V
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ j/ ]' @( b3 w+ e9 dBai manglak 罗勒 Bed 鸭
% j+ f0 [) U" w8 LBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & P5 e4 @" ?( ], q$ r# p
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 7 \* j' f0 l8 _1 N
Bor bia tord 春卷
8 W9 x, U, J' W: GF 8 Y. Y3 V/ P2 O; b, V
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : {( Q- J2 x/ U, O
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! {5 P% U6 x3 J3 N$ RGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ! @: |, P+ e# f7 ~: o
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 9 M+ S, _2 |) B5 H8 B
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 8 y8 A/ g4 C$ X2 c! E, z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
/ q- Q+ C# G+ k* ^1 mGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
% E8 A' g' `. `- kGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 8 x+ @' v% c; \ R, P: e
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
! f* [ ^; `& X3 hGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 0 H) Y+ }# R+ e$ J! g
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - o6 \* o4 R5 C3 S
H
0 w) l5 i `& aHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
2 J+ M9 w2 m- S+ c0 _3 `% XK 1 d3 l+ l' Y! Q2 }5 X: O
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 6 w/ w R6 t, r, P4 r
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ; @6 @/ d v& T. I+ K6 k l
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
# w2 k" z( q, }) LKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 + D% |# s. U' t- P3 e
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ X" o% E' l8 X# HKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 N& x# h: u0 \: u0 FKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ! V1 a% c z; U! F
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 2 F- i6 U0 y# u0 k6 A5 l, C
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 P' _" G1 Z9 P/ a) h7 e
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
4 P+ [4 m1 t; O; ]0 t7 h: m. `2 DKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 g6 F" ?0 j" @! H/ p4 xKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ' P7 E5 N1 @" @' `) }' X
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 : |# h% w- ]& [$ H; ~" b+ i
L
) g8 H1 c! _; rLao 烈酒 Lin ji 荔枝
: w4 N6 i8 U8 O( o/ BM
& A& L: E! t2 q$ {) r1 f6 |Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( o, I5 h# A2 mMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 : E; `( d" b/ s: s4 |/ [
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 0 d% E* u1 ]$ ~+ k/ V
Manao 柠檬 Man farang 土豆
5 F/ N3 ^* q4 U( A/ b8 ?. rMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 1 S, C5 W+ ?2 R+ i( Y/ ^
Maprao 椰子 Med mamuang
9 P: G+ E9 q2 \# E8 Dhimmapan 贾如树坚果 $ |! w2 z6 R2 |& v8 H- c
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 % y! ]& P8 R# x3 w
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ V2 S# a" `0 z) d4 G* pMo satah 猪柳
6 N: r* d# k+ T0 n! h' k: j% I3 mN $ C* B4 I. r4 F
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 & u7 L- F- N- D
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 7 F7 p9 q% a9 f
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + n% ]. F& k/ g' s5 M' {" O7 ?
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. M8 I/ P. s" }. a6 VNam som 橙汁 Normai 竹笋
/ x, P+ ^9 I* r. B+ }( B* s( ~/ tNuah 牛肉 ; G% ^; ~3 z( t, g6 B
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Pad phet mo sei
( Z! f' n# x m! f3 nnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) w) d" j6 x. W' f
jao 牛肉拌绿豆
) L2 {% T+ @( b" B4 d8 wPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ) S! u. ~/ y0 n3 J
Phal thai 炒面 Plah 鱼 . C" |) o6 w& g$ {: L
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
* g; @% y: W2 JPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- i* C! I2 O/ g% U. a) EPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ \$ L2 ?, n( O# \2 \4 r. oPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
' g: m3 d, h) X' Q6 ?: Q. D9 _Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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1 }6 g& f5 b/ VR Raprathan 吃 Roohn 烫
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8 S( g4 m& ]; w5 Z; PSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
8 j8 n0 ^+ l/ ~5 a) _ g: R: y. V tSie juh 酱油 Som 橙子 $ v2 K: ?8 _+ m' j3 n
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
& x' t `9 T# A1 s$ D$ k8 E% M* UTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
( d/ ]9 Q# q5 ]: n2 x' TToa ngog 笋豆 Tom 熟食 2 d4 ?9 X0 H9 x
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
* |9 m: ?' o# @" rTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * s0 C0 `9 d& L; v8 r" h
Tord 烤 Tschah 茶
( [' D* j+ h) z. Y8 j. k9 _% L: ~Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ( X" T9 k# S* C# w
Tuna 金枪鱼 - ]: a) Y% x8 c/ R; l0 {
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; c- Z2 K1 ?/ |7 r2 z7 Z; hYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 6 ^+ G) b# ?9 `: Z8 U7 n: Y
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47