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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
4 S. ~- e6 R* e, O, N9 N, n# p% t9 a [0 S- X8 c! b2 y
A
3 I7 [& K6 a8 g( U% `5 lAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 p5 i9 `0 J4 f' T, dAhan gen 晚餐 , h9 x! H9 Y7 ]* ]
B F; n, ~3 X4 ?: I: \* |* K
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
b4 t' e; R7 B, g, IBai manglak 罗勒 Bed 鸭 6 y8 z8 h, l" I! X* w0 T4 n" f
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 [8 |# r6 D! Y8 d* }$ R e' A P
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 8 b [- B0 O' p; Z
Bor bia tord 春卷
$ v$ R, D% Z3 S; XF + m4 c% t% I) u9 w- ~5 H4 o. m
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 8 L. g. U2 \/ y% l
G ! c! T5 C& `, j7 |
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : d4 o: y8 D; J: H7 z
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
. j# x% i% O7 I! R' ?5 s7 C2 }Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
* c$ _+ H; X. D$ ?1 fGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
9 y6 Y0 k8 V- V" eGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 O8 C+ J7 ] M
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
- _$ V: A r( W5 o; uGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
' k6 v7 o' g& g' j7 r4 s) kGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
1 k; N# N0 E. C' Q+ F2 o. ZGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
6 K+ q, g c% {& l2 d. m, [H
6 @" H9 u. X! c6 a- QHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
4 f4 F3 ?: V, L6 w% }. X7 o1 rK
$ s5 D, f9 a, IKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 9 F% ~+ C5 g' I3 t4 c O
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 6 \4 e' [/ m! R+ D& X
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 8 `: l# H' I" ^( h# d4 {. ]
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 , v2 w: a6 H: Y; f; c" ^
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
, D6 u, Z) \/ V" R7 `3 vKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
0 s3 @2 Z4 q! e0 A% M# uKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
+ o4 C' Q, x+ w6 x; K2 b- d- VKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% Q; O# \4 U" J2 ^Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
- i) _* ` U( @9 Q1 v( c3 D6 dKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # G E# |+ A. M; W* Q
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 * x* i! U/ o! |, _) i% S9 b, y
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
$ y0 u4 i& c3 k1 ?Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
( [( w7 c# l9 z H' l4 m6 C) ^L
x6 D8 h4 v' ^3 ILao 烈酒 Lin ji 荔枝
% s; J7 a) L4 F) }% x' w; WM
( v8 T' A+ H; Y: {5 U N8 mMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
; d+ A' c7 m* `+ H7 \/ }Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; {4 C- i( r9 }( Y$ i3 }" [Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
8 s, l+ Y6 ~. t/ l( r1 |Manao 柠檬 Man farang 土豆
+ U& K/ Y1 V. F; LMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 A# V- Z# l0 O
Maprao 椰子 Med mamuang
* h$ M! I; o3 M4 L! m. `/ w4 ehimmapan 贾如树坚果 0 o: c6 |7 }6 z7 k) w4 k. x
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / o9 x' n& b7 N9 d3 P" C
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
4 q" l d$ `) X( x7 R; a5 LMo satah 猪柳 $ p4 X0 f4 J& b$ q4 p/ H
N ' v7 e, `$ U! Y) R5 N
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
- f9 t8 b2 k# j, \( TNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 6 C% N% r! i3 P; L, q3 |
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
& D+ A3 G( k+ |& b) X* ^0 y7 p* ZNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 6 @6 ~7 v% B* j/ K9 h. U3 U
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 1 x% l8 W7 \/ J/ p$ e) ]* P. y
Nuah 牛肉
1 c8 V& L9 T) ?; W- aP / W, U/ \$ Q$ d3 l' X! n4 O4 d
Pad phet mo sei6 Q5 b1 {8 Q' `' E, L
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# z* l) A) P4 [( r. _& K0 D7 P4 @jao 牛肉拌绿豆 2 k. u% g( V9 o7 Q8 g) v% x
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
9 C$ r i& ?1 A/ k9 NPhal thai 炒面 Plah 鱼 0 }. ~- C: ]$ R6 f6 B }
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ( v1 X4 ^0 a# ]( r
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 9 C0 S$ ]& K% O% m* ~
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ B, Z6 [: M5 {' }Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : e3 I1 L4 c6 R$ @' r7 U2 M
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
9 |9 s1 }8 t9 [6 GR 6 j' a" L% P3 B; I" l Q
R Raprathan 吃 Roohn 烫 " {5 {3 G2 f9 j2 a4 w7 \
S
1 s8 S, _" j' M3 i: L8 r$ l! ~Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 8 ?- H* ]0 u' c
Sie juh 酱油 Som 橙子
t" ~0 w. f+ _. e8 J0 wT
% i) X! \% v5 @2 X; ]Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 8 e3 }9 @6 M# B. N0 O
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ?" q! {3 a' ]$ R
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
% M* f: g! x3 z$ T7 F5 _9 B, vTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
8 D5 |- f+ k1 o8 ~) b4 @Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + V) f: ]- l$ o# x% ]
Tord 烤 Tschah 茶
* T' f& {% ]0 _/ O6 ]Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 / X8 @6 ~. H6 `
Tuna 金枪鱼 - Y+ J/ E$ a1 U, c' n
Y " g- i T; u4 Y6 y- C
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 + b4 ^% D3 g1 {4 t* R
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47