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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
( u) }$ A8 }- j4 EAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
3 @& D% u9 \& g" e% W1 hAhan gen 晚餐
' l3 m- a# X' b4 W0 vB . E+ s: |" @' k$ l: @
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
1 G5 G' ?2 t- @ j3 lBai manglak 罗勒 Bed 鸭
8 s2 F2 _( [- PBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 1 F! v! z6 @9 g2 V8 }' {
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 2 h T& ^: ^0 r
Bor bia tord 春卷
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5 A4 H! r3 }* @Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 / o9 x8 l" l4 Y
G
8 Q/ t9 Y& P6 fGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
" _$ ~2 }: E4 l- _4 A+ \; ZGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 / N) k( Z' k: W: Y4 R
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , z2 c+ l, v* F1 x! s; H7 }3 k3 N. H1 F
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 " O- r+ H) q4 Q" z4 K
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 4 f8 V: v( P5 W4 v& b; J# f$ K
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * ?0 g( }* d6 B/ o) T) @$ ^
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
5 R( y+ l- w8 C+ a+ pGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 . M5 a9 b* Y$ z" T
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
8 K: X8 ] F1 ]6 `6 R/ P' U$ Z$ eH
1 e% E s, K& ^7 S2 NHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
5 M" v: e6 A3 N1 g) IK 0 I, r* m& I1 C9 _" e- e
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 : k, ]! t, t/ t2 P5 D! g9 a
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
' e9 h+ R! d1 ^ j9 d5 T$ wKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 % _9 r. @, `$ D1 q+ D
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & K6 z/ ?4 K G$ `, A; X. G
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 }1 N8 G/ `" c# y
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 p3 l9 v; p% _7 J
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 a! K5 ~( i' |$ N" ], G
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 , F( U- l/ w5 Y; g! ?1 |# S
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 A0 R$ i5 h3 D8 Y! {) n/ G4 K
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 . j5 z! `; o. V, i- T
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
$ L. ? I7 k% o9 ? c6 z4 zKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
% ]; D) J& {* O$ ~8 z" KKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
9 m2 [( C. ^7 f4 {* L6 WL
, U. [- K% G2 B! X5 GLao 烈酒 Lin ji 荔枝
( T w5 A; k7 u2 `M
8 U! |' [+ G# y! k* q1 K. Q* YMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ' K8 y/ ]. V; [
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 " k5 P3 M( H$ G! \
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
# W$ R! x. z. K( l! \0 x" I. k" BManao 柠檬 Man farang 土豆 4 P6 d; G/ V1 {$ |! g: g
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 * F5 L6 C% a& T; M& A
Maprao 椰子 Med mamuang
3 c( W" r+ u. e" ^himmapan 贾如树坚果
2 m; o5 ~1 s/ C0 j! p# N# qMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 * X- |" l0 {( X2 H: M. Z
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ( S* R; _' r; u& ?1 C3 [' W
Mo satah 猪柳
0 ~+ h( A( C/ M7 \0 T9 C9 DN
7 z$ z. o) d, c$ M8 V% aNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
8 m1 ?* N' R4 |Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
0 Z8 j0 Z( D* r, I) BNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
- F- \/ \6 S' U. B4 [/ q' K% LNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 2 t/ v% |3 }+ \/ Q: p3 }
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
" B. _* ~$ M/ u7 V8 _Nuah 牛肉 8 \6 b# J& o0 b: O& `
P
( @( n; q& t: OPad phet mo sei& T$ u+ x! k; Q0 N/ W3 ^! G0 F
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
/ f3 Y* i9 g6 ?7 y% bjao 牛肉拌绿豆 O% h) E6 a" H
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 e1 A) U# Z( b5 O) L
Phal thai 炒面 Plah 鱼 / Y& g( i$ Q0 h& H
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 . d M0 ?3 {* P1 ^/ }
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
! @* e; F# ?9 t* k& `Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 $ Y5 C4 z4 I6 P0 }# _# F
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
* ^' F) L/ V. B5 N7 Q% D7 iPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 5 j$ M2 H [% V# C6 v/ p
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 % q' P: W$ t/ X+ {& ~& r
S + M# o( \3 l3 e7 ~4 s5 x8 ^
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 & J7 M* S; B9 d) L i
Sie juh 酱油 Som 橙子
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9 l- x- h+ m; A% X3 VTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
6 i# c ]5 Y/ H) E; a) ZTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
7 I1 q* N9 B" C/ b. GToa ngog 笋豆 Tom 熟食
7 h' F D1 B. x( ?8 g- HTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" E# f/ k: @- |& a! t8 a- ~# MTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 b1 l8 L" b& M" h2 r1 kTord 烤 Tschah 茶
) u3 c, W7 Y6 YTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
- n, `, ~6 [" V) k) iTuna 金枪鱼
% R; A" O* e8 n: N; j1 pY
9 P# ~3 W( ]7 [- K3 WYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 + ?. q/ S8 O8 `2 M) @
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
抢沙发
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47