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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 f6 _; x. v( t# w+ b7 S. X* Q# M
( c4 q( O7 q) b- A/ j5 U, i
A . \% i/ H+ |. O' z# J5 q/ w5 W
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 / Q6 U3 L( d$ L
Ahan gen 晚餐 & X+ S8 c( r1 t
B 2 b& Q4 P: f% j' [2 K: `0 l) k- R
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 L' X" _7 v8 X1 f* d6 e
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 f. I4 M$ H( ~: b! i* @, v
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
( U% [2 @0 x2 J! O2 M% \* bBia 啤酒 Bo(h) 煮
3 _5 [* g& }* P3 MBor bia tord 春卷 ) N1 x2 R" L8 j) y4 I3 ?8 b2 R8 l
F 1 W4 a' I' m# Z% @
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
0 x) i3 g5 v! {3 w. G$ d4 e lG
9 d* b, _1 b5 T% u Q* K( qGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
9 J/ G! o8 r+ q5 y4 V, fGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
& p7 r9 L% Q- L7 [1 P" b' MGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
& R" G* O2 f& JGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 % F$ ]2 |, y; b" C7 b) }2 S+ n
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ( j. R7 ]0 {* K" Q$ F
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 5 i/ i' u3 K" N. q' v G
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 p8 q7 `6 H/ L# x8 m& D7 u+ s/ e
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ S: n# m( f6 l. J3 N9 CGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 8 s: h2 ~! W3 z& M+ p6 ^
H 4 T# U& L6 M) Q( p7 N
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 - Z6 X+ U, J; R+ G1 U/ x
K
9 j% p: D- i% F" b7 iKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 n6 h3 \( F/ B& M4 ~
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 , C2 Y' A" q3 t8 b% M2 w
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
6 Y: N& h% e- Q: v- WKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
$ l' b! `) d4 X- \Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ( e) S5 Y/ T! U2 z/ i
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 q/ G1 P. |/ ~# A3 n
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 2 U8 E0 o: _5 i4 N
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( ~% \0 t7 y( ?9 YKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 & Z8 o9 b! B6 f o8 U& }& f6 e
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
# e" |, O6 ]0 x3 h# T- hKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 I3 W4 L, \0 a( w0 H
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
) ^( }* `2 K. D! `+ Y7 | A) wKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 / w6 j. X9 C% Q' j+ `
L
w8 p6 ^% H& G8 I; i/ A2 |Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 # u. g8 T% z0 a& D* i
M
: u& m- N+ |* r; G+ o7 rMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 P, S: v+ ?0 U- J ~9 E4 M
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
% ]8 ]3 i! A4 F# ]4 J0 |Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 T \* p9 j1 S- T9 j6 y
Manao 柠檬 Man farang 土豆 : ^9 U; Q( r+ |1 S7 g1 c Q% }
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 & [; X5 b$ _/ S' W# @6 [8 j
Maprao 椰子 Med mamuang* X J. c* _( p {, e. [/ T
himmapan 贾如树坚果
. M' [& K, M! h, q) KMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
7 u5 d& R9 s, p& ~2 {Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
' q+ P! V- o7 {$ g. W% JMo satah 猪柳 7 y- P( d/ Y* \% r
N 7 ] \( k) n6 ~7 i) J' s
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
7 S, p/ O" k; C9 x2 w, DNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） : P. `9 K7 y+ C, u8 h; Z6 ]+ T2 H' c" T
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
+ m. m \& f* e& RNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ; `+ R. ^4 o* o. w
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 $ z. O% P, m# m
Nuah 牛肉
' r4 A, L/ ]/ K+ GP & @' w- D" c; R4 K
Pad phet mo sei
3 q: p' [' ?% s1 Y3 ?normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
( A$ N* a9 |" Rjao 牛肉拌绿豆 ) q0 v. s8 E' ~! ^
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
# j3 z) \; V. }) ePhal thai 炒面 Plah 鱼 7 Y( N6 \8 T% i: U4 |4 g9 d) s
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 F0 A8 P/ I2 n+ ?( U, E
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
: l+ o) V% r: S5 y" Q$ S7 f: hPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 $ I& f* o" t! ^9 ^! D4 `
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 % A' K1 A( l+ m% Z, e6 b2 P; R' ^. E, W
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ( j7 a, i9 v/ R6 S6 C
R - q) C- w! A/ B
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 M8 ?- u% G5 U8 B: J
Sie juh 酱油 Som 橙子 + \( [$ B7 I/ T
T - E/ ]% ]& t+ U
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 : ~# O% S. C3 G4 e& W
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
# T9 h2 [9 R5 ^+ ^/ o$ B$ Y5 {Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 2 v$ M% Q4 c* @/ N1 ]* Q/ N2 `
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
+ z2 i, \% n* b; sTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 : D2 Z/ x9 j! R- m* E+ o# Z
Tord 烤 Tschah 茶
0 Q( `3 L' L7 B, ?: t8 WTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
3 P& c: x, d3 W/ q* XTuna 金枪鱼 4 D) B% h+ i& F& K' Y0 e0 h9 v/ }
Y
6 @2 z5 @( t) |; UYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 R3 x9 ~: O' d# M9 GYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47