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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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- V! t' j5 P; [0 X+ _* k# ^A
8 |+ B* u% [) q. cAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 % H! }: J2 m) b+ T7 |4 n
Ahan gen 晚餐 % f* B/ e2 E( X5 Z- `- c2 d" P
B % ^7 D3 S7 m, F* O s0 J
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 X4 ?7 K' m1 }
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ( @3 z+ c- {: P$ G
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
1 N. l, [, q- L/ Q9 a0 |8 BBia 啤酒 Bo(h) 煮
2 V& K, y$ [0 r, g2 Z/ hBor bia tord 春卷 " n/ I" U$ i& |) x; Z) |$ ?8 J
F
' F3 z) v/ ^8 {4 f" BFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ( C1 `, l/ e+ y, g" B! Z% P
G
8 g% c& r3 x' I) u uGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
0 f, F; D- c# B! RGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
) e( ]' ` f6 R: v g8 LGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
+ Y2 D) k j* J! ?, p% I+ ZGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! i2 n2 p2 ?" L3 n
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
6 g* s# w3 R5 h, D% oGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * B4 U& o; Z2 y8 [6 ^
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ! j+ I- E. z( A, y9 _
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
( I- J% x8 e9 R0 e4 I# e& U7 JGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 4 |& |1 m9 v8 G* U8 ?' B" q9 s
H + S6 k; ?& j& `
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 3 P9 g, k" {- ~% p& i
K
+ ?! t! h2 l$ f: O/ h- Q* mKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
" o! f ?; r* d9 l. ~Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 B3 ^( s$ X. K9 R' n7 y: vKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 $ L) s$ }4 s' X% f$ x* H
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 9 ^# a7 K* i* x
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . R- |' l7 z Y) `* P. I
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
* ?. E7 E6 z7 L3 z) uKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
+ b/ c1 Q/ t5 ]1 V J7 O( iKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( ]) J8 [" ~$ m4 X4 e" U/ [Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 Q# {) b: Q e
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 0 G4 N) c. S$ b. M+ j
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 l. X( k: ^+ z& pKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） r w4 v9 g* L" S/ f
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 # _ Y( L* f* E! ], j) l" u) l
L
" P! S& C# O+ ILao 烈酒 Lin ji 荔枝
) ]0 g1 F; M; x% |M ) Y, j1 j* c6 X. |% a- E2 ~
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
; Z y6 M7 Q5 {Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
4 z' G4 r6 k* ZMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ ?. P5 ^. U' O% L: X. L5 f
Manao 柠檬 Man farang 土豆 6 D0 ?; T: H" Q$ v" T. K
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 $ p( N2 J5 P# i* F0 M
Maprao 椰子 Med mamuang. t) Z9 ?2 W: u- J8 X/ m
himmapan 贾如树坚果
( W f" H( Y6 Z PMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
# M: e( r$ e0 X8 R$ UMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 % \6 i: F B3 w) X
Mo satah 猪柳 % r& S: _- _1 X( i: Y
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. J7 ?$ n, w QNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
2 j* U3 M( q: T1 j' `Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
% l5 o3 A& ~: C, {8 M$ u/ oNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ( a9 r2 J8 F+ ~! b/ j
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
3 m! ~# A" M! ^. L* vNam som 橙汁 Normai 竹笋 4 a4 Z* S- f: `) v5 G
Nuah 牛肉
7 P+ }% p. J* n v8 m/ vP 9 c5 B* v: J8 ]2 D6 ?8 S' o' f$ K
Pad phet mo sei: y) q* |- q( P& Y
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak0 [& {( L: h; |& K
jao 牛肉拌绿豆
& v: \5 k( U5 h/ |Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 q0 T- Q5 I# CPhal thai 炒面 Plah 鱼
6 t$ f+ p" N$ ~1 b' c; DPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 5 W; Z% T1 q- N: Q5 F0 m" \8 ] G
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 1 }3 ^* _4 u2 n
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 # v* }! k$ S- V% ], J
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
0 Y# C7 |, t$ |6 lPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
! T6 n1 j7 G1 c1 R! tR 3 ^& u( C* I; G6 {3 h- A
R Raprathan 吃 Roohn 烫
$ W7 m3 [! v& RS
& z) E3 t0 q" C6 ~7 w8 i7 P" pSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
! Y9 x$ F2 q6 `/ q# }8 a2 M+ I% DSie juh 酱油 Som 橙子 * n% H& i6 D: o: a, H) p" N p
T ' J0 L* I, z2 d* D5 R) z
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 p; `% C) J8 t+ z- yTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ! e4 }$ u2 E9 u: o2 g/ C1 e
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! f4 N! S9 F, c3 M# u. U- \
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
8 O- N9 a' G, HTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 |* U9 ]' q2 x2 H% A7 CTord 烤 Tschah 茶
9 h; b) C7 F+ l$ I& M9 x) iTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
# ^) x6 _2 F" ITuna 金枪鱼
9 c0 D. [" m" e# h/ rY % G' ^5 f4 n$ j
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
5 C" Y4 Q! A* r1 g$ y2 RYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47