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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ U" w. L, _ z \! p
9 P, r$ ], c6 F/ ?9 k
重点二 ·牢记米饭的热能% P& _8 n) N# A8 n
0 L* q7 l6 M) ?) U' X 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)( G/ e, d L/ J7 P: i. v3 B
r) j4 M6 {- X. p 表一
+ w, f" }, u3 S- R) s
' ^) o1 i1 M* H* f 米饭的份量 能量
4 H0 `* W( w s% L 半碗 81kcal
: `! h8 {& M/ T# G0 s/ D8 P 松松的一碗 163kcal
' H) F' _9 }% i 普通的一碗 244kcal ) e" A; L7 g. T9 C8 P+ n' r
尖尖的一碗 326kcal
$ _3 X2 [1 U- E6 ]3 d- E( U 一盆饭 370kcal
; h0 `: } p" B/ C% U U! K 一份便当 296kcal
6 K" y/ i( }& M& R# ]6 l+ E 一个饭团 148kcal
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4 \) @3 [) [2 I; q6 e) G 重点三 ·在饭中加料8 y' `' o& N4 _! h, X4 i( |
/ o o! t5 {0 x, e' Q& S6 G
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
5 Q0 Z1 t, M0 U3 K/ v' s: l3 \4 w0 h" G
表二
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* C9 @# W, ~' K/ b4 r# n 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! T$ I9 M7 o* w+ I' O2 z* u 蛋丝寿司饭 426kcal ( q, }9 o* I7 u/ d' L
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: s8 ]5 A* ~% N: R 材料少的炒饭 575kcal
6 r' |4 W# X( A9 ^& y- c; k 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
* X# o; a: D3 r. G1 P+ ` 奶油饭 344kcal
. w0 z+ m0 d& I- x- l' y* q
# L* l5 r1 j2 \+ Z% ~ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
6 `9 z" B o, y7 d3 H8 j& k: l( ]( W/ @% a
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39