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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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& P, V* A: T" U 重点二 ·牢记米饭的热能
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5 n$ K1 A: w, ~& n1 p6 X 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ! Q' s) N; Z% @& S
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米饭的份量 能量
6 F! f7 m! u5 G8 N% q9 Y: ? 半碗 81kcal 6 p4 ~. `) M! q6 ]6 p: M. H
松松的一碗 163kcal " T6 e4 l% V1 y- B
普通的一碗 244kcal
1 a! y- f) ^6 y9 b/ g2 g# W9 P 尖尖的一碗 326kcal
2 V& u: J4 S2 T& z 一盆饭 370kcal 0 |' f) t# I% l( W7 b$ P8 O9 f& e l
一份便当 296kcal
/ O9 K$ I0 @: V& N3 I) F 一个饭团 148kcal ( }8 q1 e/ Z, @- W
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重点三 ·在饭中加料
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; j2 Y6 l+ ~ r 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; Q1 g) x' ~/ Y6 ^5 u
# o% g5 i! ^/ c% p0 j 表二
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6 m0 |/ J# w! [+ g! `0 ?3 O' { 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
8 z" z; g7 Z' h/ \. v 蛋丝寿司饭 426kcal
3 U; j$ i; r4 q$ `+ T4 v" a 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- F8 n) \: l: g, l 材料少的炒饭 575kcal
" X3 c6 r' ?* {) | 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
) H) k' K' ^. q# Q 奶油饭 344kcal
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6 o+ e- @+ @. H1 i 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39