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重点一 ·用小碗吃- N3 V+ g9 k* k [5 \, Y- \# G/ t; V
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
% M; \& ?" O& V 半碗 81kcal
' [: l4 P% F# w: c7 s; i! p8 U 松松的一碗 163kcal
# b& p5 J6 s& D0 }& _: q 普通的一碗 244kcal
1 h( I k- v5 D' Y" E6 \$ F0 ^ 尖尖的一碗 326kcal 1 S& W' [9 M/ q8 V# h1 Z
一盆饭 370kcal 9 l/ w3 m# ~8 Z$ u( H6 T) B2 d) q
一份便当 296kcal
- w& ]1 I# c' O 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料! Z- Y. r3 _: `4 z, `5 Z
9 \( A z3 j5 u( D) r 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。6 l* }' L3 P+ r1 h' j
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表二' @+ ?2 R6 {% [- {$ A7 M. T
8 K* X" a/ X6 n" ^( Z. Y0 V- e* V 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
5 b. c& z$ L c4 Y y/ K2 M 蛋丝寿司饭 426kcal
$ G( M0 n. Z* M. A' ~, ?! N; H 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 f7 @7 V2 |7 G' u9 I, F: S
材料少的炒饭 575kcal
) [# E( q( }8 ^# m) y& ^. N 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
+ E9 N. [6 i& C; T( G! z4 G 奶油饭 344kcal
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9 o4 [; o3 K% K! U% h" a 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 ~4 H6 Y5 o6 A2 K, e
( \+ Z$ M X3 H+ {3 b# \% Q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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