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[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02 .jpg[/img][/align]0 Q: o. g9 ^7 O% [$ _
+ r+ M0 o" [$ [" K, B[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]% v' P: M! b" L* a& v+ S( R
+ m F3 ~& Y- t' T8 ^2 ]' K[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]9 p/ t+ z% o8 Z0 I( N/ }; H
) ]1 V8 c; G2 l% \, k[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
" h7 d8 P' O- Q' m9 C' |1 V" a[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜' ^& l" R$ ~9 ^
[color=#ff6600]做法：
& m: w, v" L% i0 G, G0 \[/color]1、首先要将高汤煮沸 ; r {8 |+ d7 E c, o/ T7 l* i5 M( V3 z
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
& Y2 d7 I$ C- ?; B2 E& m4 w3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 . h8 Q. \# R# r
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 & q/ m9 N, j6 _# w. V8 O
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 1 m$ N5 m" [% Y2 Q _( ]% }% }
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里0 f2 O2 d8 j H! Z" V# n
1 k, T" d& |. t8 v4 m编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。5 C5 v7 b& j% d% S4 Q
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/ f/ o. t5 J& Y+ i- p[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/004 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/005.jpg[/align]) D# E" s7 W [8 h- K G
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发表于 2008-9-29 22:52
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