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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
9 }- I$ [, J6 @8 n& t: E 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
N; H7 U2 J' D/ B 红薯、白薯、山芋:
6 e" e/ A3 R, J4 U/ r9 H; } 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。& q% }+ K" t: \9 [9 \. W1 q0 [: M
2.不宜与香蕉同食。
! q- C% R; z! x' E 韭菜:$ Z9 t* X5 p% R7 I( n
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。9 B" u: f7 E1 ^* m- B2 Y, v
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) O' v8 r/ h z7 c) }; \
小白菜:忌兔肉。6 v- n) [( @) J6 M3 J0 ~( x1 H# U
辣椒:忌与羊肝同食。
/ P' `0 q: t) I J% T$ w' [ d 香菜:不可与补药同食。: V6 x, y0 R7 L/ b; g' k
茄子:+ X, Y$ P. g! \7 d' F& Y+ S9 _
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
- G' C- x7 T9 k. n9 R' | 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。) r" _" I. V! f' \) a
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
2 J7 J0 q/ V' I' ~' O 花生:忌蕨菜。
% \' _1 z& R+ {- J2 O 银杏(白果):" U0 {3 ~' s# Y4 X# _& I
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。: L( |/ r5 a( }0 F8 @
2.忌与鱼同吃。& K5 i& A" Q8 C6 }5 r
山楂、石榴、木瓜、葡萄:* Q2 h* I/ S: m( }
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。 ^6 L# W* N8 L5 A
2.服人参者忌用。& z$ j' M* ~; i4 N* q8 |: W& h
3.忌铁器。
. I. ~. r# U9 R* r. u/ E 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
. u" B" o [' T$ { 牛肉:
* l8 P( @( m0 F, O( l- v 1.不可与鱼肉同烹调。
) ?9 i) [2 I. s$ k; i8 Y% p7 j 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
. V3 ~) t4 K7 ^5 x 鸡肉:
4 v/ D4 Z6 r& O 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
$ g; N, B, n8 w4 Y1 ] 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
P3 a* E2 v- S' G$ [8 s+ I2 a 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
- r4 ~" n c9 y 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。9 Q# m* C$ l- H! S+ z2 p
蒜:一般不与补药同服。
. ]; Y6 B' g: X6 |$ o9 E, ~3 Q 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
& w1 ~) h* R" t- g( }2 Q" M4 K 茶:' p, s6 ]' j4 W* r* M8 D% X
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。" @' B4 x) I; P9 @: L# f
2.服人参等滋补药品时忌用。9 q5 C4 t0 m- t$ m) |) K: x
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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