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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# G7 E5 m: @) k" p- U' S0 Y 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。/ z: x. \5 |0 s( [9 V
红薯、白薯、山芋:
4 ]2 a+ d# p" u- P 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
, `% j. Q: J+ ?: u 2.不宜与香蕉同食。6 p/ C- H+ e' b8 l9 [3 m1 h. |# m0 W
韭菜:
7 ^, @+ c3 s. N, F! W5 W J 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。: H+ k/ U: _. D, v0 H
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
' N; w& q' P& O/ v 小白菜:忌兔肉。
( u( c% {8 {+ J: U4 y5 @ 辣椒:忌与羊肝同食。
8 ~" S! X% U6 h5 }$ b7 J5 } 香菜:不可与补药同食。4 e* O! I" e; n& I: ?) W7 e
茄子:
, O0 g/ O/ O" m3 f9 e7 v& S 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
, l4 p+ k, C/ s5 X/ ^ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
6 B/ K' ~3 T5 |% [8 R 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。- j0 w9 v9 v* v
花生:忌蕨菜。# ~& q/ E" V1 Q2 ~7 F: n& ~
银杏(白果):7 C) ^; h* s8 P. Q+ Y7 R! q
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。, Q3 C0 s( `- Y+ c
2.忌与鱼同吃。
( e' {' D; X2 S7 E5 Z2 }6 V 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
( ^' _0 f( k& @ F( P 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 E- ^8 ?- E+ J" \0 q [( K 2.服人参者忌用。
/ m1 D ]# T3 ~( x' |, K, C& I( A 3.忌铁器。( d; Y3 M! U7 V" Q5 u; @1 ~: R
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
! f% J! h. G0 Y: {. S 牛肉: V( u- L6 ~$ m/ X
1.不可与鱼肉同烹调。- h$ N" p$ k& s, T; F) x) Q! D
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。1 V- O4 n I% E3 P4 C
鸡肉:
+ i* J3 V# R# `6 J$ E9 C 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
* G* | E% n7 f% m4 C& p( F n 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。4 p4 @9 {. i, o @# n' p
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 W! n. j' ~# d5 P! y
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
8 g! F" u o1 A; G 蒜:一般不与补药同服。
1 ~# Y- S2 n S, y' ^6 I9 k 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。( ?% d$ A2 ]% t8 p! k
茶:1 h F( `5 I3 [; e1 M+ N. N) o3 q& R
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。4 i& Z% A' x/ d. s$ D1 t& \2 t
2.服人参等滋补药品时忌用。
9 v9 q, X+ \) ]% ~( m1 d) V 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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