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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
2 s' f/ i3 d: K3 | 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
& {8 \. T$ o& e: ?+ c! g- v 红薯、白薯、山芋:
& C9 F- j6 k7 z! B2 n3 q- R 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
) K0 [( Z; j, x 2.不宜与香蕉同食。
W$ ~% o/ D9 I! m) m 韭菜:4 u6 ?9 M& Y/ D. f3 }! i
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。* z* u ?- O- M- B0 m3 {4 ^
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
8 c; L& g @4 E- H$ k- G 小白菜:忌兔肉。
6 U( E; i5 a& O" O: l6 u 辣椒:忌与羊肝同食。# \& M! B8 D5 k9 e8 N
香菜:不可与补药同食。
+ `, @2 r+ S1 c$ t% a 茄子:
* {3 o. B( c9 ~ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
/ s6 K1 ^$ q3 G8 ^/ `) q 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。' G% v3 |; d3 T- b& `( P
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
$ f# W1 v# n' \2 K 花生:忌蕨菜。
4 x0 k k2 h* ?: } 银杏(白果):
/ k- d( V; F$ Y6 J% B4 E, M 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。" R. Z0 \) V; s3 c4 m) v
2.忌与鱼同吃。
( U( ?2 E- g& k: D# k& U& K 山楂、石榴、木瓜、葡萄:5 `7 K3 l$ p9 s _6 h2 P
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。' L/ e# z8 U4 ^5 }3 n- W, j
2.服人参者忌用。
9 |8 f1 {2 b/ w2 ~% m 3.忌铁器。
, V3 J9 s& g; \9 {, U% ? 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
A1 e1 u* l! J4 M2 _9 n 牛肉:
5 @7 i* u8 E, }) n. o 1.不可与鱼肉同烹调。) s) S8 w3 c& ^1 B4 }. Z
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
0 |4 W/ M. S+ i, R0 B- g1 v 鸡肉:
% E+ l H7 W) b- n" p! L 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
5 y9 J% {$ _6 d, |8 a Y 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。" c: z6 E3 n% `8 L/ A! |
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
8 K, @$ Z7 D7 s s" F! C: T3 Y 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。: O) ^- l( k7 r* r
蒜:一般不与补药同服。# W+ M% p, I+ X/ | E) J
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。( `6 S: _+ l9 Z8 F6 H
茶:0 |3 Q3 r. o' W7 L' d
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
4 c$ n( i# i! H2 M 2.服人参等滋补药品时忌用。4 B" m3 @; s, h0 N! J9 u. n
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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