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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ a6 ]: K$ p. a5 B2 G/ S 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
. z& v2 v0 _1 x4 k- X1 W 红薯、白薯、山芋:7 ?* r* h6 l+ s H7 Y
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# p6 M7 [+ R, E+ r
2.不宜与香蕉同食。
5 Q$ @7 ~6 x. J+ S8 x4 k6 Y 韭菜:7 e/ i% l0 j7 z8 I" y8 v
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。3 K# h1 `. X3 U
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' s! ?+ F- D- G! [; C5 @
小白菜:忌兔肉。9 n3 }' A6 Q' K6 E
辣椒:忌与羊肝同食。
: b- `0 ?2 t3 K8 V+ T- f 香菜:不可与补药同食。
7 | D! a, c3 s$ E8 z 茄子:& ~* A1 x; S3 ^+ H; K1 a
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。, d9 z! K3 h3 ^
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
- M$ Q' H6 X8 y' [& U 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
3 D' C! u- u% ? 花生:忌蕨菜。( G$ l& z/ W8 |" X- h
银杏(白果):% V0 g a+ a3 ~2 L5 v$ y
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。1 ~8 W: }# T9 {7 z' B, |2 F F
2.忌与鱼同吃。% C. e0 V0 q8 \) U$ ]0 I. d
山楂、石榴、木瓜、葡萄:" M3 |; v# D& j: N
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
( y& J5 O: k* |4 [0 F 2.服人参者忌用。# D4 W, n+ }3 v
3.忌铁器。
- Z$ D( r* w9 f! @" c/ K 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
) f5 i1 Q2 N* Y7 z9 Z 牛肉:$ A! h' z. g# \4 L9 N
1.不可与鱼肉同烹调。 p# t2 y: g- j9 c5 z2 E+ A* N Y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。% N9 e+ `5 c* v. y* X
鸡肉:
U, y. v! r s) y$ c 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。- P# S, f1 o9 ~8 R6 d/ K8 W7 F
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。8 @ u# F8 {/ G; S7 z+ h: ?4 V
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。& O: M% {) F1 Z; C4 _
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。5 K; C( c# h; J, z& q/ R+ a- v
蒜:一般不与补药同服。
% O8 g. ^, n; w: h/ l2 h 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
5 u- }( t6 s% P ]* \ 茶:
. }& t. w' g4 | e. S7 F4 z& V 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
2 y( N. ~+ H, `+ ` 2.服人参等滋补药品时忌用。4 ?4 ~7 V, U i4 c5 `$ J. A
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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