【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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) s# d) T4 k9 T* s
[size=3]準備食材有:

$ L- V  }  j! Y. N2 C* K2 x                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
5 G0 w6 n; w9 ?5 h5 n6 l
0 W* x6 [2 y* t2 w; j9 W                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
) J9 ]3 U7 r8 f1 v, v* p(烹飪書上是用草菇~)
* D% J* ~! E! v# H2 G/ f
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

) D6 e. G% g% N9 _2 S                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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" |; U$ e) q. z# O
1 i6 l( m& g: r* v3 y[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
! S4 P3 o1 t) B5 |7 |$ ]http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
( N7 _  H6 K6 l
/ D4 U8 o& @  H" _) H6 J& h; Z[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

, H- ~! l: \- ]( i7 o; E2 P6 r雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
1 `' B" h, S* L- P5 R
2 E' ~( b( Y1 ]; k" e6 g0 _3 L3 i) S" F                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
0 u6 {* c  p' ^
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

0 ~+ g" ]% p1 M( V/ u9 m　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~