【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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: L% j6 Q# Q  l; u
[size=3]準備食材有:
0 f8 u. `+ z4 J4 e5 W2 D6 V3 m
5 ]; q" j( K# y8 y- I% v$ Z                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

1 l$ u* v! z0 W4 [8 ]                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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+ X/ \7 j8 C; O$ o3 S+ O[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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- d  w% l5 v$ T& N0 j# q4 k# F
$ o# A' C; c9 _2 u: L' q! L6 H[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

/ q! Y9 k( I0 m+ ~                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
2 @( a, n4 e1 y" E6 Q3 d
" k  o- X6 C# P2 ~4 b                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
& r5 w+ ]7 C; H2 ohttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
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5 e* y8 y4 n$ f, R7 y3 F& f: H[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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- J6 I+ u- q/ x  R/ b[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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# G0 `* k/ K/ m& v雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

& [0 b6 m3 H: G7 x                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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5 m1 t( j0 C2 ^/ i- v" k　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~