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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
2 O7 e+ g9 [* o; ]/ V4 T. D8 b6 e" V* n
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
5 R5 Z" l6 x/ s: m5 z, m/ ^(感谢南飛孤雁 的资料哟)$ j, K2 b9 W% T( f
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!9 i- W; ?' N: D/ W
1、日本:7 W- f4 J6 R. K& l+ s
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
6 o" W  l" L1 P0 R4 M2、 缅甸:6 R# e- o7 a. X4 U0 _/ I
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
, @/ W6 ?) J# K]
+ q2 r& Q, v& T+ t& o/ j* h, b' m: Y1 w1 z$ y- @
; Q( k5 j3 J* n  y2 r2 _/ q' T
' v' U1 G( ?, J5 }

: v9 n$ \& c5 o( s, W3、越南:0 d4 l8 f' \0 a$ j1 i  _
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。7 X5 \/ k% H7 k& S2 D
[]% s8 U( Q7 T! j; `0 k+ d# h
: F" [& I# N2 |4 Z2 A0 Q
+ J3 q# d; [8 d2 X/ X7 z

4 y4 ^/ _/ u9 v1 v6 ^9 g* c

% S5 g% A7 z& i: J9 \& N+ V, x9 e4、新加坡:( k$ J1 c2 F( x6 ]
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。# P1 W) w4 ]7 U" |
  [1 H: u- w# s/ _' j2 E

, v  L) W& |3 m" D5 ]( A" ?

3 h3 j/ \! [/ O
$ T! r! @0 c; D! \5、马来西亚:$ [/ V) y- ?+ |$ {7 n# [
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
% `7 u6 A* H& M$ h% i% l" a( Q. M0 ^5 b* H4 t


$ ^: Z, S' |; m
7 F' h  l5 q6 \5 D0 M, g. a
* [) M9 z. |7 L6 e% v+ N3 }$ o/ s6、印度尼西亚:. j9 k0 z! h1 V4 g8 z8 ]" N' p% c
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。8 v# U, O$ q# \$ L& R# x& f

0 E  R) t" j. a, H2 R2 G- `
, B, [7 C- q% N% J
* L! r2 j& b- H5 [: g! D
* ~6 v5 |2 A/ t: l2 ]9 C6 ~  `

3 D, O. i. ]& K# x: S, ]* i
( Y- l6 a: m, N1 |* ]3 _7、菲律宾:
; m, c. y) O0 m2 f/ f/ |2 c+ b" C粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。4 ]  @8 n1 ?, M% S+ G
6 @5 g! [8 f( N& r$ y' S+ c, {9 E( T

/ ]$ E% b* M  J* d# b; V. L

* [, f; J- K/ D0 A0 h0 I$ p0 O8、哥斯达黎加:
- b2 C4 k- J5 d' L4 i7 w- \' _粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
; g; x% A) c5 Z4 j0 _3 J
/ x7 R! F  E9 S& B
  j" V0 U+ d5 \$ s$ q5 u- J
9、  秘鲁:2 ~  R, G3 i) ]5 P- m4 `2 i
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
) V; }; `  K0 n# J9 W; M) X9 A! B) _6 ], J6 \1 Q! T% \8 s
8 B# t5 Y/ N  v7 ~8 w- a! j
8 z+ \+ D- `8 V  {1 Y

! i- Y- ^  J% c3 z' w
10、  墨西哥:
) b2 z' L% W5 V% ?粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

, @9 D2 k" P! o; g- `11、  拉美:% R$ b0 x" S' H
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
- V1 _& d: I/ O* W# w

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子" S# x; C7 s6 |; U
- t( r2 `, `/ x3 \2 c
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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