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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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% B" X/ p" M" j7 w- w! c端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
' o& Z j, h7 q( s% X(感谢南飛孤雁 的资料哟)& y0 N, m9 z0 n8 g x
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!2 D' u' F4 B ~6 ~( G; \
1、日本:
% L( y* K4 r0 |; g2 ]4 v7 q1 Z粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
& y- H. G4 _" @9 L( Q* [. b% h" o! @2、 缅甸:
# z. y6 h! L4 \! u; y/ d/ i喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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6 n' Y, G/ v, e6 V3、越南:1 X6 v3 L' O" V% R, Q8 {/ p& z
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。; V8 t; P4 K1 v$ [) b. q
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4、新加坡:* O. P; G: L; c* C; W
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。' q' D* i! R7 R7 `
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5、马来西亚:
, l8 s6 H! V( D人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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- i6 H2 X k( {* D0 C- r6、印度尼西亚:
' n6 b5 R. p8 R& R) G8 z/ x他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。% A6 V1 U x. K) ?& `2 d: B1 M
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7、菲律宾:
- D2 U l3 D1 j: d7 y粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:; u" J# c. S; y& m2 o( h
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。$ D. S1 O; f% ]8 w
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, A9 u# J4 e8 W# {3 M9 e9、 秘鲁:
1 i# N+ U2 m5 f' @- [+ k是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
$ a$ N: w5 H. n% s% r8 z粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
% W% I6 @5 W5 t4 q" O11、 拉美:6 V) y R$ h( Z, O( M3 e! B/ u& e
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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