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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
5 R5 Z" l6 x/ s: m5 z, m/ ^(感谢南飛孤雁 的资料哟)$ j, K2 b9 W% T( f
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!9 i- W; ?' N: D/ W
1、日本:7 W- f4 J6 R. K& l+ s
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
6 o" W l" L1 P0 R4 M2、 缅甸:6 R# e- o7 a. X4 U0 _/ I
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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: v9 n$ \& c5 o( s, W3、越南:0 d4 l8 f' \0 a$ j1 i _
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。7 X5 \/ k% H7 k& S2 D
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% S5 g% A7 z& i: J9 \& N+ V, x9 e4、新加坡:( k$ J1 c2 F( x6 ]
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。# P1 W) w4 ]7 U" |
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$ T! r! @0 c; D! \5、马来西亚:$ [/ V) y- ?+ |$ {7 n# [
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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* [) M9 z. |7 L6 e% v+ N3 }$ o/ s6、印度尼西亚:. j9 k0 z! h1 V4 g8 z8 ]" N' p% c
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。8 v# U, O$ q# \$ L& R# x& f
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( Y- l6 a: m, N1 |* ]3 _7、菲律宾:
; m, c. y) O0 m2 f/ f/ |2 c+ b" C粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。4 ] @8 n1 ?, M% S+ G
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* [, f; J- K/ D0 A0 h0 I$ p0 O8、哥斯达黎加:
- b2 C4 k- J5 d' L4 i7 w- \' _粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:2 ~ R, G3 i) ]5 P- m4 `2 i
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
) b2 z' L% W5 V% ?粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
, @9 D2 k" P! o; g- `11、 拉美:% R$ b0 x" S' H
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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