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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 6 _. n. B |, y" W8 G
* }) _5 d, A$ v1 w& N2 s" c2 u4 ~ 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
; {4 V% }6 t* ` 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
$ K) G2 G0 G& Y 1、复合维生素早饭后吃。
5 h' K* h8 e$ i1 a8 Y" y% t5 q* }3 w0 m 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。& j C% ]- k8 P1 z& c
2、每餐之前喝两杯水。 # G1 A& N( L: o0 z( m( |5 |' h, D
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。; o( A/ @1 Z+ K- q! o
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ) o2 l. _6 i( ?; o8 s
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
( Z7 M" Q: \6 r$ R. } 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
t% X& w$ G m( E9 R 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
n7 h0 g; d" E4 K6 j5 l( ^, W% K 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
5 M( h N" J' P( T: v1 ^ 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
* K8 o0 S# v8 U9 t* ? 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。+ D& o8 n, X' O! e3 ^
7、下午三点,准时加餐。 ( r: |! S& z0 L/ E7 m
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
& t9 Y9 M4 p0 t1 M# h2 P2 F6 { 8、橘子带着“白丝”吃。
( u& _0 K$ U) q* L 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
b& [' _# q( H; y; ]6 B3 R& _2 E+ z 9、每天订个喝水任务量。
+ }: m+ ~# c* X; O/ i" Q 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
9 G, U/ `. z! }( r3 a' w# z 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
( h% _, O |! k- E7 O3 { 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。4 h7 Y1 `( `/ m& H
11、用热水漂洗肉块。
% B" w8 N& E: y; J' X 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。$ U( ~6 C6 {. k- @
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
& L0 V, m Q$ ^3 K' G 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
& G9 R1 z; m' N) u( k6 @5 |/ { 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
3 i* s2 h( _/ c. ` j 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。2 u, u5 P/ v2 P0 l- Y
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
) ?7 [2 m9 Q M' N8 W; L 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
( `) K) f4 O+ C5 }# n& T 15、睡前吃些高纤维食品。
) S$ g6 ?; R0 a8 H0 u 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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