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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 + K( X# y. h- x. ~
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ' }8 H" K& `# Q. }8 g7 R @
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。- |6 g3 I. p1 r
1、复合维生素早饭后吃。 7 T/ M$ F( Y0 f) [: x
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。9 `% O) A: N% V' x! j
2、每餐之前喝两杯水。
( v: Q' }, v1 o# k7 A) T9 h# K 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。' ?: `. ` w" e2 q2 P) X7 o& t/ t. F
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 - h" @; G9 ]! S/ Y' j$ \
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
% c, c X3 ]7 M) ` ~; Q 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。* u4 y) l# i0 L h R X
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
$ j( D: {- z/ a. E 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。) u1 R4 {- S* {1 B
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 8 ?+ X; e; m& a" e) \' I/ O# n6 N( }
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。; t# x% ]3 A. O% Q" w# _
7、下午三点,准时加餐。
$ A6 x# k; ?/ {+ Q: o0 t7 ]6 Z 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
/ ^; h1 L8 Q# f 8、橘子带着“白丝”吃。 & Z. C- w& k f% B# m# l. x
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。9 S$ d1 w! s/ V
9、每天订个喝水任务量。 8 N( m5 d5 X7 {
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。2 h, g) o5 m1 c! O; b
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 2 r, K' [/ p' C3 y0 U" P5 }: S% U
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
5 Q, b' s. _- |( J8 I6 F 11、用热水漂洗肉块。
' o( e" Q- I3 M H0 F/ _ 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
7 R7 N" y4 O8 A5 C2 C 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 . K T$ u$ o' S/ [3 g% z' r
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
6 c' M7 i( A8 ?4 e! l* s3 T4 Z) J 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
; n L: E, O- z4 T 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
: X7 ^' {) E! I 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
8 ?2 t$ u, ^' C& p3 p$ U" a 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
9 w; {7 p F) l! g+ r7 U8 U 15、睡前吃些高纤维食品。 7 D0 V: K) X! L/ V$ ^: E
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。; B6 n1 q: u$ ^5 e+ A+ O! u9 ]3 x1 {( M1 l
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