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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑 " I  ^: H2 `$ T  r6 F& g  y

* O0 x2 M; o& k6 B' B7 h    最佳蔬菜# b" s4 Q" P9 y2 @; C7 ~
  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳
* x. N9 F% T( i+ u" h! a$ ?( O2 j; b. a3 A" g( V
  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;
4 q4 X, _6 v6 @4 r. [% E$ C' [+ N  K
  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。# U9 T  T# w! ^3 T( i& }7 x

  A1 ]0 o8 z" c  S    最佳美容食物' b1 N/ F* b$ t5 n9 p
) y0 u0 @: u4 U* y" r
  近年来,国内外美容专家看好以下食物:
. j3 z6 t( g% V# o
& \# G0 z; ~  J: u  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;) O  }6 u5 j) C; a- O/ p  ]# H, M

" G+ b) M' N, [  f  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;% H7 }, c; V4 a+ T8 v' F

) E' z) t* h  J& A" E) w- j  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;
' W' i$ _, F/ _& D" z  z: v: l$ s% {6 u
  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;$ Q: U; z5 T+ R
+ I; m' g* W1 ?9 W; n* k
  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;( Q0 I' l& R2 Z1 r2 t) }- S

8 e+ X$ d' P4 S  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成) H4 q9 V" G- ~* t* C2 o
( s; q' B- _) d9 |; y! {. E
    最佳护脑食物:
' r0 z% |; p1 n/ m  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
1 G( \  u$ {& E8 S+ H! ~! B. f  q哪些属于“还原食物”呢?+ @0 L3 W9 @) p7 t4 ^
9 p6 J) d' {) X, f  E; c  }9 n" |
  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。( X$ I8 y$ t6 z
9 A, ~) [3 N/ t3 q2 ~  x. }
    最佳护心食品:$ X  r, }/ Y3 E
  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
" u1 j! V8 i7 s! U' I8 z7 z$ D/ f; e5 s" U* [( y/ ]* ?5 O3 D
  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。, r, g% \/ p7 ^8 Y! G6 ?& a
7 @  \4 }. K( s4 b! t
    最佳纠酸食物:
$ h- C* ^: H3 U  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。0 v) X1 C2 [) T& i$ G# M
) i, V; s' M* p* k- n% ^
  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。
. d0 y; a- o3 @, g. A! F+ q% p" L  r  M0 Y
  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。
! v2 Y8 S. n( f( @; q) w0 @# D& Y3 @. Y) z& R9 O
    最佳食品榜(名单)2 A8 _, M9 ?& G1 ^* @
  世界卫生组织公布的最佳食品榜5 r- Q- K4 n# K3 d6 v8 H
  k4 C' I9 g. k; d
  最佳水果
* h( Z7 z: ?" f( B; B7 U; D* l2 R% M1 t3 Y% ]" D7 k: N+ L6 C/ T# M
  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
' i. }  r, Q, m1 b5 q  H
9 O6 O5 ^! m$ h; W4 x) b& H  最佳蔬菜3 B  j: l- ?& |! S1 Y/ ^4 ~
! q: a4 \$ u# n! O, I6 [
  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。
1 j# j- K: Q  X, M/ M0 b/ d' h$ j# O6 h
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
, a' A( L% ^5 V8 d* i; t; x0 \! `! ^- s' O$ L
  最佳护脑食物:
! {: n. n* t3 u7 t  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。2 N) k% x3 k3 |
     最佳食油:/ u' e0 ?% S! K: A& o5 V+ ?. J8 d
  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
+ y; V* N! V2 z4 y$ B
) B4 v2 \# X: c
  R: m1 e9 Y/ w$ _
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑
% t# O, [. f- u0 L  Q9 \
9 z" L% v1 R, p' \2 B! ]! W2 I收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈6 c9 A3 I7 }  a
不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  
& c: Z' i2 @* n2 M2 n% X/ @野生荠菜倒还是很多的  
, X: T3 V$ Y; j; `6 x$ `8 a谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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