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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
( O5 e2 o4 c, X9 L  `  兔肉健脾汤
+ T* F$ l7 M+ m, R1 {& o  t. ?/ X' l# d  s% f, q# K4 d5 y/ w
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。, `. W4 g2 s/ z1 {+ t0 ?" n. x

( `( n! D$ C* U9 H  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。" V# t# n+ e3 @
% w! Z0 Q8 l: w( U# I5 U% G, l
  功效:健脾益气。
" P& }" c: B9 W5 i  o5 `4 E; C1 b( `) ]" g  Z. m$ T
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。% x) ^8 M" q7 E9 `% d

" H& p# H6 v0 f7 j  ?4 |8 Y  J  凉拌莴笋: L9 z/ j! A% U, g5 _/ }0 {

1 Z! j3 d6 `) o/ a0 Y3 v' \  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
: u9 Y9 A7 b3 F& @# k8 T
$ T" E5 V' v- t2 j  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。9 ^9 a9 C& D: Y" z* d9 H! E

' @# b9 o/ k/ p5 O7 L) M  功效:利五脏,通经脉。$ F6 {/ Y$ F* n, w

5 f$ B+ @: a0 \. w7 H( G9 {  奶油冬瓜球! X6 P5 B+ c) G+ [+ ^4 e6 y# r; ^( ]
8 f, k- U7 @2 ?. @! Q  b4 |& |
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。/ M& J, t, ~. a: t8 H
, \8 Q# a& k+ s8 ]0 R  X$ p* n6 }# {2 x
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
* r4 x' _0 ^( l; P$ {8 U
2 a4 t& g. u, I' _, Z) i% e  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
% b9 n* B# y# d, x; G! B) G- N' [% F" m" f/ u0 z7 E
  荷叶茯苓粥
5 [/ t0 p, F; ?1 `, c# I7 e8 y/ X
8 P  l& {5 M# N* Q; V" n" D! z  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。7 U  \( i1 g4 l! r; Y

1 Z" I" S4 b8 z0 v0 [! }  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
5 f& y7 o' ^* x7 @7 E( g" C+ p2 n# C; l* o
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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