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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:' U) d% `' ]! N! ?* Y
  兔肉健脾汤
8 S, O. A/ b& \% N' Z; [: c: n6 n* G# ~1 Y
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。: P& w, E$ V7 r2 h7 ~6 L& t
& d9 J0 Z& m4 W8 m
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
& T, ^" e: P! f; J0 ]! h/ u( k
4 p9 X! a, m6 D+ g8 f  功效:健脾益气。
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  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。& n' ?( }9 q1 r/ N& Z
7 N# |! z  v9 k, B  x( a
  凉拌莴笋; }  x  e7 z" s' ]$ Q' O' _$ u2 L
( _" X7 ^6 J# Y- O/ t7 R
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
* Q$ D# ?& z7 Q( Z
: `8 B# e; _- x9 N4 g  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
( p3 D1 d8 T% \4 P
0 s& N( X' _: K8 m9 \; Z  功效:利五脏,通经脉。
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  奶油冬瓜球
* A1 `- {" M: V: d% j! P: u7 \; E' W& I6 x% F7 i
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
# c* P- L/ h. W* z. E8 g3 w8 j+ e, E; I  l
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
& f9 N* J" z& B4 f& ]
, F0 {6 y. k) M9 T  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。+ q) D7 ~8 q6 \1 L  S4 {% h

& v2 i/ l0 W) o/ ?# B0 k1 Y; l  荷叶茯苓粥- s. w6 e4 E- X
% X0 y$ U5 d1 F8 N1 G& J
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
0 L0 G, O$ v$ ~' ?4 [( O5 l0 ]1 j
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。. v5 z4 a( ~# C. z8 a

( w2 i/ S7 a& y* G8 q9 k  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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