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黄瓜
; O- X9 F' H* k9 Z% u& i 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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8 b" y3 G; ?; A, K a* B3 W 白萝卜1 \5 ~1 S* u. I6 ?- x; V
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。* D+ g: ?( A6 I
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韭菜
' x" Y) N3 t* h2 Y; D# L' z 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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H" l$ H( J; M& v$ t/ O 西红柿# V5 c6 o, p' ~8 V# Q
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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7 j& ?1 Y1 h( M% @: L( W: x& `4 o 椰菜- c! A1 _! j# J8 R$ P8 A
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋- o2 u4 B. v: l( u" B8 S
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜- u1 m7 U# P4 w' J
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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3 I* C, v7 |8 D' L8 F; N9 ^5 f# P% ^ 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。. `' x; H% |& Y. u
8 m: [+ ?8 m; G ?+ Q$ y- L. P 竹笋
, @; g$ f( R7 @1 m/ }7 \! B 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
" _4 E: } v' ]/ R, Z t- b2 z# V 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。+ S& C1 g6 P( G- E- ~. c: S- o1 x
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扁豆
. D" g# p: b: N7 M h7 |8 J4 z1 G3 o 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。3 Z! N0 S% k V9 Q4 s& S$ U
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芹菜
, N8 {+ a5 z' {: Y; |! u4 x 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽. ?6 Q' Y9 h. T. f; _
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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9 m+ L! [7 C1 D: s& N 紫菜: Q4 l2 t- A# |6 S: y# T
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。, W0 }: A9 g3 V5 s3 t2 A& N; f0 h% r
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因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。2 G6 Z/ S$ j3 ~/ L) k$ ] F
7 V p% n" J0 b6 z5 W! O- P+ m( n 西芹" j1 ]; l+ [8 a: W" o. N
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。# W* t. a/ n( k7 R
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白菜
0 ?8 G; O& R7 ~ m7 N0 T* M. K 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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