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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:* W r& I1 F4 y: |# i
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥0 X9 b3 ~. W" T. Z- k4 c
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。( y! [5 m/ g4 ^ k. V
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 U1 m- e' v) r% d- m
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 l1 m1 x3 }+ B
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心神不宁——莲子糕1 l" E, j6 {. ^9 L; j' m/ j# L7 b6 |
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
2 A+ {5 X/ B5 T6 h6 k1 |做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 _; i+ w6 s+ t+ w5 c, E4 a$ T
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。- m" q. W, x: N/ a
2 k, v! q" e* C4 r+ I& Y面色晦暗——冰糖银耳羹
* b% i X! {' D; N银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。" K* q* w3 h0 ~: |0 M# A: I
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
0 Z( o! K3 r- _( W/ Q, d提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。" r# x+ u; W" m3 y- e, E' |
- U, o1 n B$ ^' x, T' E. h0 v补中益气——白糖蒸山药3 r& d* J1 a/ G$ @ `
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。7 e& [9 i, q$ K; n
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。* L+ [6 Q4 R7 g
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。) H5 G0 P9 |2 ^& k. j, d
( [1 l2 c+ Q: G口干舌燥——乌龙蜜茶
5 [! J* _# J7 [, p9 ]* R吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。0 R0 q; k& a: t( r$ ]
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。. L% k b( h/ m; o- g
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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