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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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: l' c! R$ b2 V' f9 U Q2 C轻微干咳——糯米百合甜杏粥6 c; B4 S `/ [& {; u( U" s6 m
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
" l; } ~* h" [* }& ^! c# q做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
$ m: G; e9 V$ V0 u; c. b( H/ O提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕. z* g+ y4 r- p
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
2 N! y3 t7 i6 p6 b9 }( M8 _做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 f) W, r$ w9 W! _. F4 }4 G1 _
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 Y" x6 h- h7 l* S, p, \
3 N6 H7 }3 ?/ u4 s v9 t3 J面色晦暗——冰糖银耳羹
6 d- g# k+ p. |- ]* D8 g银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。6 t' }$ k$ U. l* e* T
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。4 X( T2 |3 f/ c) @# H6 f2 @9 L
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。% M$ I+ G5 t4 c6 E3 P& q' ~
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补中益气——白糖蒸山药
3 _1 v# G! S+ n% d山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。# z- c" q0 q( c4 a9 S2 T! K
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
- P6 g5 v0 I, j5 L9 M9 T( |3 k提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。# F; b8 p; s% G5 X- q% L. d
5 T; C' N6 Q$ \! I7 W口干舌燥——乌龙蜜茶9 l. \" ^' ]1 x9 Q# Q' y+ L
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。3 o' J5 K7 \4 @ j7 `; [* J
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
! T+ V( U5 \5 o) ^6 C/ [5 _提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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