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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:8 {3 B4 I e; m5 C
1 ^; O; H- _$ a7 n轻微干咳——糯米百合甜杏粥+ W* e6 T4 o q3 {
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
2 W; B# k7 L ]1 a4 q做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
& {1 X! t4 F/ H. n( ^. s提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。+ Y2 n/ B6 n/ @; V4 y7 s
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心神不宁——莲子糕: {1 M+ x2 I/ u' Y7 K; M" t
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
, E! ]4 T3 @+ [做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* ]" U7 o+ l; C n) E提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
G& w2 D# A* P# y7 n银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。) Q* f. u; @. Q# a; L! S" ]
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, F1 d9 g' q2 u7 S% }
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。" n; Y$ Q) A; h8 B
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补中益气——白糖蒸山药
, |3 q0 F6 e9 d山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' s) S3 Q7 U3 `; z/ d5 H! a做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。# g$ q2 `" F, Z4 \, b% w
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。 J: Y/ q# k) w' j
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口干舌燥——乌龙蜜茶7 N: {& E" e" M0 p5 h, ~3 e* i
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
$ j% Q, z9 e; J1 z9 K做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。9 J4 @( l) V1 N9 T* k) b" {
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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