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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:. a& o7 g$ G% @, w6 e4 b; q
1 k% S! Q1 m; [& Q$ o/ Q7 }轻微干咳——糯米百合甜杏粥! ?! i0 ? Q" K
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。5 ?" N1 x- ?) b- y
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。$ W1 y. d# n& b1 [4 \, o
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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\0 B4 l, ?9 G' L ^0 I' L6 W心神不宁——莲子糕* ^7 t- k5 }% D) X) h
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
& M' y3 [2 o) Z& J! U做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。, m. t# l. D5 {/ ~( H# c4 j8 [
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。* ~7 h3 X Y) \' F* f4 }
8 l5 V1 s8 R% k3 h& l0 V面色晦暗——冰糖银耳羹
) w9 K: k, N9 k! o! j) R( a银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
4 C! f/ g. P( R5 R4 } P: O做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
' H- O$ \: g9 C- P$ `提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
! t' x/ Y/ U) J! t& C山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。1 h5 f( b* X, g, t/ y
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。' t; I% F! `; j( W5 U4 J5 a% d& V& c. e5 A
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶4 o, Q6 y+ C) @
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
: o0 Z6 y" W7 N& ^做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
* V4 n" w W) h2 i" m: k) M9 k& C提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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