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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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! s, y$ u0 |" _ `1 W0 Y6 L轻微干咳——糯米百合甜杏粥/ e4 a' Z. H% P* w# ?5 D- a2 h
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, H& L M# `% }! L }+ N做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。7 T1 W! t9 G _9 D+ w) q1 x! ^! q2 D
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。+ {$ f; W3 C+ i4 A
. ~% H+ a7 r. c" s5 Y心神不宁——莲子糕4 i( ` W& d( j! R8 E2 p, m; s
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。1 l+ _ \7 T( F6 z
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- u ?4 {' E" x3 v$ l* j提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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, e- _, B1 M( d3 `8 v3 }面色晦暗——冰糖银耳羹9 @5 o: I1 t z5 R& o) d9 Q _
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。6 z% m! [" b( }/ r- m# O
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。( t( P# j7 @3 ]6 N
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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. g/ G7 c* r6 g# @补中益气——白糖蒸山药& x0 D" i4 q3 O; l9 |2 n7 e/ [
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; `7 o' B' y( z
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
) o4 b' q7 V/ U4 b提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。% x. f' n" H1 y- q1 r" z: d
' U& |. o8 }8 ]! Y口干舌燥——乌龙蜜茶; G0 O8 `& E% x4 j( C1 E3 P
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。0 \/ @+ l; J7 W. Y
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
7 T$ `7 W& A4 Y2 n提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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