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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。' [5 d9 A) y: Y# ? H/ ^/ }
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说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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* Y6 i2 a1 `) G" _ e1 i玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。
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, E, D2 {( Y6 [人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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5 T: C$ h5 J1 u$ Z4 y9 G) {樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。6 r, @+ |3 r' X5 {% n
! o" K H5 z& u. V5 t0 k1 o) k春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。$ z8 H4 m, U, d+ o5 ]6 v0 l$ l
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春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。/ W: U9 c0 y5 G3 [$ w q' B% Q. \( C5 M
" W n5 G7 L5 ^! |9 V* g w春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
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7 n( S2 a" w. ]( O5 O; {春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。7 }6 C2 o" D; a" p8 L+ I& M- b- L
4 w. E- ~/ G$ R( B9 n4 o春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。3 { L5 W u: P, `6 W
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。9 I$ B! P: e r" ^+ d0 j
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发表于 2014-3-26 22:00
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