【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

9 d# Q# d+ H" B4 z油渣香麦
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+ D+ \7 T! E  f/ Z9 T: T/ G- a  F/ H1 B+ I芦笋鲜鱿

/ C) P6 \$ ]% o4 c% a* ~椒丝腐乳空心菜
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% b9 U0 g' M8 A* f龙骨苦瓜汤

6 ?2 F  B0 w, S, L酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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4 e6 x8 V1 b% Q1 t! E+ @7 G美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

2 ?3 y& Q3 x5 l5 Z, A油渣香麦
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. }- d/ r6 x* W6 u9 n$ W0 H2 {芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
+ p. u9 |3 f+ U0 H- c; |Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

0 E3 L+ A0 z* ~4 A" y- _$ D
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 J4 v( _7 Q! i) c# C             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
7 |* ?, n3 G& p8 ]3 u. c       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. h- j) g: |$ o. b       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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" J8 m. H6 z4 E+ @看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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3 Q. C: H) @+ F6 G+ U; {8 F) G% b
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

$ z9 K% u# S. X7 y& T$ n             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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