【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

8 u1 N9 ~6 A  \& d% s) [油渣香麦
( b/ T; Y3 ~% I- ^& F- }# J
7 H3 H3 M! L( Q& V3 ?- E芦笋鲜鱿

2 h# u  C1 f' m8 |% F4 y; \1 S& _椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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* A  T2 Q" W% T1 N1 j/ l% O+ F; z油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 N/ O- M$ B/ f  V4 m

4 M' N0 j* R" k原来亲也是高手

xxiuzi

, s( }. X- o# p. b% b: J蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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: a  M' t5 Q* Z$ M
选料：
* R" _' G1 N9 M( k             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 j; t7 t, U4 I+ a8 }# m             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

7 |: J" M: H2 t4 x6 h. h方法：
* p4 U4 l' p3 B9 Y+ q1 u+ _4 U1 u* E       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

9 Q6 ^0 j7 E0 b! J; T7 a       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' O! X6 B  K$ }3 n5 n; G9 C1 ~) ]       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, \! F/ L) x' l) y5 }5 m% v7 G: A
' c) u0 t' Z9 M1 q4 ^. V0 ?! v过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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( k/ x) I+ c9 E1 f4 t. \' B9 Y# Y' o+ d             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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