【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

. [; F9 t1 a& v0 |- @0 _) Y8 H   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
, F4 _0 J  Z: l# _9 W5 p9 V! f: @
芦笋鲜鱿

6 n) k  O$ v4 k* v  a3 a椒丝腐乳空心菜
; D6 W" L3 l" j* x) |/ I3 R
3 _3 b" e7 K+ `4 k) x龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
+ G: u7 _  g, F3 s8 e; c" q
美味鲫鱼
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7 Q( O2 }, P) H8 \* j: M' Q) J# W

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
/ C- i4 z& l7 o3 |9 ]8 K
; c, R3 I0 U7 F: n' r5 f油渣香麦

2 u! D; p( L3 G+ g9 e芦笋鲜鱿
1 V: H* R8 {+ |; C$ c2 ?5 G4 }
椒丝腐乳空心菜 ...
, k! G) r& v4 Y) U- b! T" KJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; n# }0 @4 S0 C  T, y' S
/ P! u( C& x$ ^& o  {* ^& ?% [' P% J
6 f) G  ], x$ d. m1 y& [: K原来亲也是高手

xxiuzi

3 k9 a0 V! s% }2 _2 f
6 y' h' S3 g3 T7 a2 C9 b蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


( i! _: J4 p; f5 z6 S6 z
) t' k, c. |+ s4 i1 {; g: B. e选料：
/ f/ l# L, t8 ~! T& C* @             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  X6 Y, ^. [8 ?  W$ f4 V( K& D             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 ^. A. p# H! X3 W3 N4 C" @' j8 b             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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0 i& |) j3 p) [# r: X9 r; S" Y       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
% V: _4 Y0 q- P6 ~+ L
% \5 l% E" u; o/ n+ H* I5 H7 M看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

# c1 u  j5 k7 k) W

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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