【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

8 e/ @1 r+ P7 x* G! \6 R" v   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 ]: E! u. ^" G青椒香芹小牛肉

7 I. G: I0 B+ l$ F: M4 `油渣香麦

芦笋鲜鱿
( c+ Z6 _1 J# D( W
$ ~. p. L: s2 s1 ?, ]椒丝腐乳空心菜

, |% Z4 r7 ?4 y" n龙骨苦瓜汤

& A9 J9 n3 W! w1 E/ {. Q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

- K/ S' @+ g; \; ?. e2 h+ c" v美味鲫鱼

+ E( t  `5 k' n' r
- f; V2 D( s  p
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

' G; e# R3 U( O5 k; H芦笋鲜鱿
( f: X4 R" |8 Y; y7 v6 l
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# r& F; e2 t! v8 M( C
原来亲也是高手

xxiuzi

8 e4 ^" u4 W$ U  T! ]& ]
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
4 e+ w; i- [% G- e1 X7 L5 `9 P             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 L, ?! G2 w4 n! W% t: {             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) p; Y+ x% ~4 ~- R' z8 A$ T5 m8 z; g) N             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

9 p: l5 W+ W$ P  x9 l* z方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
$ q  k' p4 x$ g- I2 W       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 ~) f' o; q1 n7 I8 H% W2 n7 v       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
" U5 P* o' u7 U! [
$ c* S+ `+ W* M- X* J9 {看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

- S# M2 Q: W" U

( @9 i( g% T& o/ H3 @, N             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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